Питание виктории бекхэм. Секрет стройности Виктории Бекхэм

Жена известного футболиста Виктория Бекхэм – пример для подражания миллионов, ведь женщине с легкостью удается совмещать профессиональную деятельность модельера и певицы с личной жизнью и материнством. Насыщенная и богатая событиями жизнь вовсе не выбивает Викторию из колеи – наоборот, девушка выглядит красиво, ухоженно и подтянуто всегда и везде. Секретом, по её собственному признанию, является разработанная ею самой методика похудения «5 горстей». Итак, приоткроем завесу тайны о том, как худеет Виктория Бекхэм.

Суть программы

Несмотря на свой средний рост (165 см), Виктории Бекхэм удается весить всего 45 килограммов и сохранять великолепную фигуру. Невероятно, учитывая тот факт, что она является мамой четверых детей и несколько раз поправлялась минимум на 10 килограмм в периоды беременности.

Многим покажется, что стройностью Бекхэм обязана природе, однако сама Виктория признается в том, что каждый период после родов давался ей очень тяжело, и приходилось много часов проводить в спортзале, избавляясь от лишнего веса, а также придерживаться диеты. На момент рождения второго ребенка была придумана диета под названием «пять горстей» – методика питания, разработанная специально для Виктории Бекхэм с целью помочь ей восстановить утраченную стройность.

Сутью недельной диеты Виктории Бекхэм «5 горстей» является дробное 5-разовое питание, в течение которого в организм поступают только . Данная методика активно пропагандирует употребление белка в большом количестве, полный отказ от соли и сахара, фаст-фуда, алкогольных напитков, а также мучных изделий. для данной методики считаются минеральная вода, рисовый отвар и свежевыжатые соки фруктов и овощей. Употребление чая же рекомендуется только в утренние и вечерние часы, но не в течение всего дня.

Помимо здорового питания и разделения приемов пищи, недельная диета «5 горстей» предполагает регулярные физические нагрузки. Сутью выполнения упражнений, по словам Бекхэм, должна являться вовсе не чрезмерная нагрузка на организм с целью достижения максимального эффекта за несколько дней. Худеющая, наоборот, должна поэтапно приучать себя к физической активности, усложняя подходы и увеличивая их количество. Только грамотно распланированные тренировки помогут достичь желаемого эффекта и бодрости.

Особенности и принципы

Несмотря на то, что диета, предложенная звездой, предполагает частое употребление белка, от мяса и птицы придется отказаться. Ведь главной особенностью данной методики является именно отказ от животного белка в пользу более низкокалорийных продуктов, также его содержащих.

Кроме того, разрешенными продуктами, способствующими активному жиросжиганию, улучшению обмена веществ и кожных покровов, являются куриные яйца, свежие фрукты и овощи (как кислые, так и сладкие), сашими и, конечно же, морепродукты и рыба.

Перед тем, как избрать методику похудения Виктории Бекхэм «5 горстей», следует внимательно ознакомиться с её основными правилами, неукоснительно следовать которым вам придется всю неделю:

1. Вне зависимости от того, есть ли у вас заболевания или нет, не пренебрегайте консультацией диетолога для грамотного похудения без вреда для здоровья.
2. Специально расписанное меню не нуждается в корректировках, поскольку оно продиктовано конкретной методикой похудения. Вносить изменения разрешается только врачу или диетологу.
3. Чтобы избежать истощения организма, необходимо регулярно выпивать 2 литра очищенной воды. По утрам и вечерам разрешается пить черный и зеленый чаи (но не сильно крепкие), в остальное же время доступна минеральная вода, натуральные соки, рисовый отвар, травяные чаи или же овощные бульоны собственного приготовления (натуральные, не из пакетиков).
4. Диета «5 горстей» предполагает 3 основных приема пищи (с предопределенным меню) и 2 ланча (в течение которых вы вольны кушать любые разрешенные продукты).
5. Все приемы пищи должны завершаться к 19:00. После этого разрешается употреблять только жидкость.
   Приготовление блюд осуществляется на гриле, в духовке, на пару или мультиварке. При этом овощи и фрукты предпочтительнее употреблять сырыми (если применимо) либо слегка обработанными термически. Это позволит сохранить большую часть витаминов в их составе.
6. Для заправки используются только оливковое масло, соя или лимонная кислота. Сливочное и растительные масла запрещены.

Рацион для похудения

По мнению Виктории Бекхэм, чтобы , стоит выбрать правильные пропорции питания, сделав основной упор на завтраке, обеде и ужине. Употребление большего количества калорий в эти приёмы пищи позволит дольше не чувствовать голод и сохранять отличное настроение в течение всего дня.

Что касается ланчей, звезда рекомендует худеющим выбирать более легкие блюда и не ставить целью вновь полностью насытиться. Такой подход не будет перегружать пищеварительную систему, а значит, обменные процессы станут работать быстрее, не давая подкожному жиру образовываться и накапливаться.

Вариант №1

Первый вариант диеты представляет собой жесткое питание 5 раз в день. Продолжительность методики составляет неделю, а повторный курс можно проходить только спустя 2 месяца отдыха.

Меню диеты Виктории Бекхэм «5 горстей» расписано только на будние дни. В выходные, то есть в два последних диет-дня, вы вольны выбирать любой рацион, предписанный ранее. Главное – не изменять последовательность приемов пищи и не «смешивать» дни между собой.

День 1:

1. Позавтракать двумя куриными яйцами с овощным салатом из болгарского перца и рукколы, приправленного соевым соусом. Запить кружечкой зеленого чая.
2. На обед потушить любые овощи (предпочтительнее выбрать картофель, морковь и брокколи) и приготовить на гриле рыбу.
3. Поужинать овощным салатом из пекинской капусты и одним апельсином. За 3 часа до сна выпить большой стакан чая на травах.

День 2:

1. На завтрак омлет с добавлением овощей (лучше всего подойдет болгарский перец или отварной картофель) и чашечка черного чая.
2. Пообедать и двумя пресными галетами.
3. На ужин слегка обжарить цветную капусту и сделать зеленый салат из помидоров, огурцов, редиски и зелени. Выпить стакан натурального сока (предпочтительнее апельсинового или грейпфрутового).

День 3:

1. Позавтракать тремя тостами средней прожарки, салатом из любых фруктов и ягод, и чашкой зеленого чая.
2. На обед запечь рыбку с овощами и зеленью, слегка приправить блюдо лимонным соком. Можно выпить стакан травяного чая спустя полчаса после еды.
3. Поужинать овощным супом из брокколи и грибов и порцией гречки.

День 4:

1. На завтрак приготовить запеканку из творога с добавлением фруктов и небольшого количества лимонного сока для улучшения обмена веществ. Запить черным чаем.
2. Пообедать отварным рисом и овощным салатом, приправленным соевым соусом.
3. На ужин приготовить рыбу и съесть два свежих помидора, выпить кружку черного чая без сахара.

День 5:

1. Позавтракать приготовленной на молоке овсяной кашей и стаканом натурального сока апельсина.
2. На обед приготовить чечевичный суп и овощной салат из помидоров, болгарского перца и слегка поджаренной брокколи.
3. Поужинать , запивать можно рисовым отваром или овощным бульоном.

Вариант №2

В отличие от первого варианта, данная система диеты Бекхэм предполагает минимизированное термическое воздействие на продукты, за счет чего сохраняется их полезность для организма худеющей. Методика также расписывает меню только на 5 дней, после чего два дня разрешается питаться тем, что хочется (конечно же, выбирая из списка разрешенных продуктов).

День 1:

1. Позавтракать ржаными цельнозерновыми хлебцами и чашкой зеленого чая без сахара.
2. На обед – отварная рыба и слегка поджаренная цветная капуста (можно при желании заменить на брокколи, поскольку она полезнее).
3. Поужинать любыми свежими овощами, двумя пресными галетами и одним грейпфрутом средних размеров.

День 2:

1. На завтрак съесть овсяную кашу на молоке и выпить стакан травяного чая.
2. Пообедать овощным салатом, приготовленным на пару (в качестве ингредиентов можно выбрать спаржу, стручковую фасоль и брокколи).
3. На ужин приготовить свежий , отварной рис и два помидора.

День 3:

1. Позавтракать двумя ломтиками сыра, одной грушей и чашечкой зеленого чая.
2. На обед съесть приготовленный на гриле рыбный стейк, салат из овощей и одно кислое яблоко.
3. Поужинать , порцией творога и стаканом травяного чая.

День 4:

1. На завтрак съесть порцию маложирного творога и выпить натуральный морковный сок.
2. Пообедать приготовленной на пару форелью и легким овощным салатом из свежих помидоров и огурцов.
3. На ужин – отварные и слегка обжаренные овощи с рисом, запивать можно фруктовым фрешем.

День 5:

1. Позавтракать только яблочным отваром (можно заменить чаем на травах).
2. На обед отварить рис и приготовить салат из зелени и морепродуктов с добавлением соевой заправки.
3. Запить стаканом минеральной воды без газа.
4. Поужинать молочной кашей, фруктовым салатом с лимонным соком и чашечкой черного чая.

Преимущества

У диеты от Виктории Бекхэм очень много достоинств. По словам самой звезды, следование всем предписаниям и строгим правилам, а также регулярное выполнение физических нагрузок, позволяет добиться результата в виде потери 7-8 килограммов за неделю.

Среди положительных моментов можно выделить:

• улучшение и очищение пищеварительной системы, выведение токсинов;
• ускорение метаболизма;
• улучшение внешнего вида ногтей, зубов и волос;
• снижение содержания сахара в крови;
• приучение к здоровому образу жизни, посредством чего происходит оздоровление организма в целом.

Недостатки и противопоказания

Несмотря на всю чудодейственность методики, на которой похудела Виктория Бекхэм, диетологи не склонны называть ее уникальной и невероятно эффективной, ведь минусов в ней тоже немало.

В первую очередь следует акцентировать внимание на высокой стоимости продуктов, которые предполагаются к ежедневному употреблению. Регулярная покупка свежей рыбы вряд ли может быть доступна среднестатистической домохозяйке, впрочем, как и приобретение других ингредиентов из списка. В итоге, диета от Виктории, по мнению специалистов, станет интересна обеспеченным людям, готовым ежедневно тратить большие суммы ради похудения.

Вдобавок, любая жесткая диета – это своего рода неожиданный «удар» по организму, в результате которого нарушается привычный образ жизни. И далеко не каждая худеющая способна выдержать такие лишения, не чувствуя слабости, утомляемости и нехватки сил. Другими словами, решив избавиться от излишнего веса, нужно подготовить организм к стрессовой ситуации заранее, а не «бросаться в омут с головой».

Противопоказаниями по диете являются:

• хроническое сниженное или повышенное давление;
• проблемы с пищеварительной системой и присутствие заболеваний в острой форме;
• почечные нарушения и патологии;
• заболевания, касающиеся сердечно-сосудистой деятельности;
• наличие гормональных сбоев и «женских» заболеваний;
• периоды, предшествующие операции.

Виктория Бекхэм когда-то была одной из солисток популярной группы Spice Girls, а сейчас является супругой известного мирового футболиста.

Существует три диетических рациона от Виктории Бекхэм. Давайте подробней рассмотрим каждый из них.

Второй вариант диетического меню от Виктории не так строг, как предыдущий, но все-же больше недели его придерживаться не стоит. Употреблять пищу стоит 4 раза в день. Пища должна быть насыщена витаминами, жирами, белками и минералами, что только положительно влияет на ваше здоровье.

• Завтрак: 2 тоста с диетическим хлебом, без .
• Второй завтрак: фруктовый салат (под запрет попадают и ).
• Обед: мясо из птицы (без шкурки), тушеные овощи.
• Ужин: 250 мл салата из зелени или овощи на пару, кусочек сыра, немного .

Через три дня после начала диеты нужно провести чистку кишечника. Для этого можно использовать с без газа. Такой коктейль нужно пить два раза в день до употребления пищи. Как говорит Виктория, такая смесь поможет бороться с отложением жира на боках.

Третий вариант диетического рецепта предполагает употребление блюд, что были приготовлены на пару. Этот метод вполне безопасный для здоровья. Благодаря такому методу обработки продуктов сохраняется максимальное количество полезных веществ, от чего здоровье только улучшается. Для приготовления таких блюд не нужно добавлять растительное масло или жир, поэтому они являются низкокалорийными. В качестве продуктов можно использовать овощи, рыбу, морепродукты. Под запретом должны быть жиры, и мясо.

У этой звезды идеальная фигура и не скажешь, что она родила троих детей. Судя по идеальной внешности Виктории можно сказать, что её диета достаточно эффективная, что даже гормональные нарушения и беременность не станут препятствием в борьбе с лишними килограммами.

Каждый из вышеперечисленных вариантов является эффективным, но не каждый может гарантировать полную безопасность для здоровья. Поэтому, прежде чем садиться на диету, хорошо взвесьте все «за» и «против», проконсультируйтесь со своим врачом.

Виктория Бекхэм британская певица, дизайнер, мать четырёх детей – ярая любительница диет, разработала свою авторскую методику для похудения, которая основана на принципах здорового стола. Сидя на диете можно скинуть от 7 кило за неделю. Имея рост 163 сантиметра, Виктория весит 45 килограмм.

Актриса раньше не страдала . Когда состояла в составе группы Spice Girls владела пышными формами. Но благодаря сбалансированному питанию и регулярному занятием спортом приобрела свою точеную фигурку.

Диета Виктории Бекхэм относится к разряду жёстких и экстремальных. И имеет много ограничений в рационе. На подобном рационе не рекомендуется сидеть более 10 дней. Все кушанья должны готовиться на пару.

Каждые три дня , приготовленным из и минеральной воды без газа. Такой напиток нужно выпивать в течение дня маленькими глотками.

Диета для похудения противопоказана:

• В период лактации;
• Беременным женщинам;
• Людям имеющие хронические недомогания.

Список продуктов

К разрешённым принадлежат:

• Цитрусовые;
• Манго;
• Куриное филе;
• Яблоки;
• Нежирная рыба;
• Натуральный йогурт;
• Груши;
• Чай без сахара.

Запрещённые к употреблению на диете:

• Фастфуды;
• Газированные напитки;
• Жирные сорта мяса и рыбы;
• Сладости;
• Сдоба.

Меню

При диете для похудения приём пищи нужно дробить на 3 присеста. Завтрак, обед и ужин. Рацион построен так, чтобы после пищи ощущался лёгкий голод.

Понедельник:

• Завтракайте цельными зёрнами пшеницы весом 50 г. и запейте стаканом минеральной негазированной воды;
• Обедайте куриным филе на пару 120 г, салатом из манго. Рецепт приготовления: очищенное манго смешайте со сладкой дыней твёрдого сорта и добавьте нарезанный пикантный сыр. Нарезку на салат можно делать как дольками так кубиками. Этот салат считается деликатесом, и подают его в самых дорогих ресторанах Италии. Запейте зелёным чаем без сахара;
• На ужин скушайте 1 лист салата с 100 г. куриного филе на пару. И запейте зелёным чаем.

Вторник:

• На завтрак поджарьте 2 тоста, скушайте одно яблоко. Запейте негазированной минеральной водой;
• Обедайте сытным рисовым пудингом на пару, запейте стаканом кефира;
• Ужинайте лёгким салатиком из капусты, морковки и зелени, говядиной на пару весом 120 г. Запейте стаканом очищенной воды.

Среда:

• Позавтракайте поджаренными 2 тостами, 1 яблоком запив зелёным чаем без сахара. На протяжении дня пейте напиток с грейпфрутом и минеральной воды без газа;
• На обед приготовьте 2 котлетки на пару, сделайте диетический салат, из овощей заправленный низкокалорийной заправкой на основе кефира или натурального йогурта. Взбодритесь при помощи зелёного чая с лимоном;
• На ужин приготовьте свинину на пару весом 100 г, 2 листа салата. Запейте стаканом кефира.

Четверг:

• Завтракайте морковным суфле и 1 ломтиком чёрного хлеба. Запейте зелёным чаем;
• На обед сделайте паровые биточки из рыбы, скушайте 1 лист салата и выпейте стакан минеральной воды;
• На ужин приготовьте себе креветки, лёгкий овощной салат, заправленный диетической заправкой из клюквы, натурального йогурта, орешек и лимона. Запейте стаканом кефира.

Пятница:

• За завтраком скушайте 2 тоста, салат из манго 130 г. И насладитесь чашечкой ароматного зелёного чая;
• На обед приготовьте на пару пудинг из риса и запейте его стаканом кефира;
• На ужин скушайте лёгкий салат из свежей капусты, моркови и зелени, приготовленную на пару говядину 125 г. и выпейте стакан негазированной минеральной воды.

Суббота:

• На завтрак приготовьте себе 2 тоста с чашечкой чая и скушайте овощной салат с цветной капустой и редисом. Для приготовления вам понадобятся 200 г редиса, 300 г цветной капусты и кресс-салат. Нашинкуйте ингредиенты заправьте обезжиренной сметаной и салат готов. Ещё на протяжении дня не забывайте пить грейпфрутовый напиток, для .
• На обед скушайте отваренное на пару куриное филе 100 г 1 лист салата и запейте зелёным чаем;
• За ужином побалуйте себя морепродуктами весом 120 г, 1 листом салата и стаканом кефира.

Воскресенье:

• На завтрак приготовьте цельные зёрна пшеницы, 2 тоста и запейте чаем;
• В обед скушайте рисовый пудинг на пару и запейте его стаканом кефира;
• На ужин приготовьте говядину на пару, салатик из моркови цветной капусты и зелени, и запевайте стаканом минеральной воды без газа.

Похудение после родов

Диета Виктории Бекхэм после родов тоже неплохо пригодилась. Женщина является известным модельером и связана c модельным бизнесом, приобретение лишнего веса стало катастрофой. Рацион построен так, чтобы не навредить малышу, и себе. После родов Виктория за неделю сбросила 7 кг, приём еды распределяла на 4 раза завтрак в 8 утра, второй завтрак в 10, обед в 13:00 и ужин в 19:00.

• На завтрак побалуйте себя чашечкой кофе и 2 сваренными яйцами;
• На второй завтрак кушайте фруктовые салаты, из которых исключайте только виноград и бананы;
• Пообедать нужно прожаренным на гриле мясом, и сварить мясо и потушить в духовке овощи;
• На ужин приготовьте салат из зелёных овощей и заправьте йогуртом без добавок.

Во время беременности Виктория исключила из своего рациона все вредные продукты.

Питалась певица творогом, молоком, сыром, кефиром, йогуртом, супами из круп, нежирными сортами мяса, паровыми котлетками и овощами. Такое питание не давало ей набрать сильно большой вес при беременности.

Выходя из диеты, певица неизменно придерживается нескольких правил:

1. Вести детальный подсчёт калорий, чтобы не прибавить в весе и понимания когда нужно устраивать себе «разгрузочные дни»
2. Поскольку спорт в жизни Виктории значит многое, то нужно заниматься физическими упражнениями.
3. Никоем случае нельзя переедать. Нужно ограничивать себя в фастфудах и жирной пищи.
4. Принимать комплексы витаминов.

Диета имеет ряд своих преимуществ:

• Правильно подобранное меню и сбалансированное питание избавят вас от прыщей.
• После диеты нормализуется пищеварение;
• Очищается микрофлора организма.
• Быстрое похудение

У диеты существует несколько недостатков:

• Если употреблять в еду сырую рыбу, то можно заразится вредными микроорганизмами. Следует совершать покупку рыбы только в проверенных местах.
• Некоторые ингредиенты дорогие и тяжело доступные.Диета Виктории Бекхэм противопоказана людям с болезнями ЖКТ. Прежде чем садиться на эту диету или окончательно остановить на ней своё внимание, необходимо проконсультироваться с вашим лечащим врачом, эндокринологом и диетологом.

Диета Виктории Бекхем – это отличный способ быстро сбросить несколько килограммов, таким образом, она не подойдет для людей, страдающих от избыточного веса или после родов. Но для того, чтобы довести фигуру до блестящего состояния перед открытием пляжного сезона, она в самый раз. Благодаря популярности его создательницы, этот метод похудения очень известен во всем мире. Он пережил даже конец славы самой Бекхэм.

Виктория была солисткой одной из самых популярных поп-групп в истории двадцатого столетия. Все наблюдатели всегда отмечали не только обворожительный голос певицы, но и ее шикарную фигуру. Она выделялась особенной подтянутостью и совершенством. Теперь уже давно известно, что секрет Виктории заключался в особом рационе питания, которого она строго придерживалась время от времени.

Интересно, что внешности певицы не смогли повредить даже четверо родов. Несмотря на все испытания, она продолжает сохранять свои идеальные формы. Одним из увлечений Виктории является создание модельной одежды, прекрасное тело и фигура позволяют ей самой носить созданные ее фантазией наряды. Это составляет часть ее жизненной философии, все, что она делает для людей, должно сначала быть опробовано на ней самой. Если Виктория больше не сможет свободно носить созданную ею одежду, она откажется от карьеры модельера. Сохранять необходимые формы тела ей позволяют два обстоятельства:

• здоровое питание;
• ежедневный фитнес.

Когда же необходимо довести фигуру до полного совершенства, она, как и прежде, прибегает к своей авторской диете, точнее, к одной из них. Так как под названием «Диета Виктории Бекхэм» на самом деле скрывается сразу три отдельные диеты, создательницей которых является знаменитая певица.

Первая диета Виктории Бекхэм

Эта диета допускает употребление в пищу только двух продуктов:

1. Ягоды.

Сашими – это сырая рыба особо ценных пород. Эта пища очень богата различными микроэлементами, в том числе редко встречающимися в других продуктах, например, в сашими содержится много цинка, фосфора, калия. Также это блюдо содержит немало жирных кислот и белков. Богатый состав делает его идеальным для удовлетворения основных потребностей организма. То есть если бы у человека была возможность выбрать лишь одно блюдо, которым он вынужден был бы питаться в течение длительного времени, то диетологи наверняка посоветовали бы ему выбрать сашими. Недостающие в сашими полезные вещества в диете компенсируются потреблением ягод. Совместно эти два продукта практически полностью закрывают потребности организма в витаминах, микроэлементах, белках, жирных кислотах.

В результате вред, причиняемый организму вследствие ограничений в питании, минимальный, ведь единственное, в чем он испытывает недостаток – это энергия, но именно это и вынуждает его расщеплять жировые отложения. В то же время все прочие потребности тела обеспечиваются на сто процентов, это значит, что худеющей не страшен ни авитаминоз, ни белковое голодание, ни недостаток других «строительных» материалов для организма. Гормональный фон также должен оставаться в норме.

Диета не налагает ограничений на количество употребляемой воды, также разрешается выпивать в течение дня несколько чашек зеленого чая. Известно, что сама Виктория не брезгует иногда выпивать вечером бокал красного вина, то есть качественное красное вино также изредка можно употреблять в разумных количествах, не нарушая диеты. Вино стоит пить вечером вместо ужина. Вообще диета предполагает только два приема пищи в течение дня, оба в его первой половине, ужин как таковой отсутствует.

Вторая диета

Эта диета отличается более щадящим режимом, дело в том, что она более сбалансирована и к тому же предполагает прием пищи четыре раза в день. В отличие от предыдущей, она содержит большее количество белков и жиров, и, соответственно, не так сильно нарушает нормальный обмен веществ в организме.

На завтрак разрешается позволить себе два тоста и чашку зеленого чая, естественно, без сахара. На первый обед подается фруктовый салат, в него можно класть любые фрукты, кроме бананов и винограда, они содержат в себе слишком много фруктозы. Лучше всего употреблять больше цитрусовых, они очень богаты витаминами и содержат мало сахаров. Основной обед состоит из двухсот граммов куриной грудки или аналогичного по диетичности мяса, к нему подаются тушеные овощи. На ужин также подаются тушеные овощи с креветками, сыром и салатом из зелени.

Подобный рацион можно выдерживать в течение двух дней, дольше не стоит, ведь эта диета предназначена только для того, чтобы быстро довести фигуру до идеального состояния. Правда, завершать ее рекомендуется голодным днем. Во время него можно только выпить два стакана грейпфрутового сока, не более. Воду разрешается употреблять в неограниченных количествах. Голодный день должен помочь организму очистить кишечник и, таким образом, подготовить его к переходу на обычное меню.

Третья диета Виктории Бекхэм

Третий вариант диеты практически не ограничивает меню по ассортименту продуктов, но все они обязательно должны быть приготовлены на пару. Таким образом, множество блюд выходят менее калорийными, чем обычно, ведь в их приготовлении не используется масло. Также приготовленные на пару продукты сохраняют намного больше витаминов и прочих полезных веществ в неразрушенном состоянии, в то время как при варке или жарке они бы были уничтожены термическим воздействием.

Естественно, что, несмотря на всю полезность приготовленных на пару блюд, сами по себе они не приведут к похудению, по-прежнему необходимо точно измерять количество потребленных калорий и сводить их к необходимому минимуму. Третий вариант диеты, собственно, и не является таковой, скорее это просто способ увеличить полезность обычных блюд. Поэтому такой стиль питания рекомендуется не только во время приведения фигуры в порядок, но и в самые обычные дни. Во время диет важно следить за щелочной и кислотной средой желудка, иногда диета нецелесообразна, если в результате нее среда желудка становится слишком агрессивной, дабы избежать повреждений лучше ее прекратить.

Для начала немного химии. Скорость, с которой будет таять лишний жирок на твоих боках, зависит от скорости обмена веществ. А он, в свою очередь, тесно связан со значениями рН — кислотно-щелочным балансом организма. В норме этот показатель может меняться в пределах 7,36 — 7,42. Если значение рН уменьшается(смещается в кислую сторону), все процессы распада и синтеза в организме идут на спад. И никакая даже самая низкокалорийная диета тебя в данном случае уже не спасет… Выход один — выстроить свое меню так, чтобы вернуть показатели рН в норму. В этом и заключается суть щелочной диеты.

Как рацион влияет на значение рН

Какой совет дают тем, кто хочет похудеть? Ешь больше нежирного животного белка. Действительно, он даст тебе ощущение сытости, но поможет ли сбросить вес… Избыток белка как раз и смещает рН в кислую сторону. Нейтрализовать его влияние на обмен веществ поможет растительная пища. Но, как правило, именно ее и недостает в рационе современной женщины. Редко кому удается съедать хотя бы 500 г некрахмалистых овощей, ягод, фруктов и зелени в день… Смещают рН в кислую сторону и другие продукты: сахар, бобовые, твердые сыры, картофель, очищенные злаки, яйца, цельное молоко.

Популярное

К чему приводит смещение рН

Как только показатели рН смещаются, замедляется обмен веществ(ферменты могут работать только в щелочной среде). Это отражается и на внешности(лишний вес, целлюлит, землистый цвет лица, проявление морщинок на лице), и на здоровье(нарушение работы сердца, сосудов, печени и почек). Причем поймать первые симптомы смещения рН непросто. Согласись, вряд ли ты обратишь внимание на усталость, слабость, проблемы с кожей, сложности с похудением… Все это ты спишешь на издержки жизни в большом городе. А между тем все это может быть проявлениями смещения кислотно-щелочного баланса.

Основные принципы щелочной диеты

Главная причина изменения рН — малое количество растительной пищи в рационе(большинство овощей и фруктов относятся к ощелачивающим продуктам). Для того, чтобы поддерживать кислотно-щелочной баланс, необходимо соблюдать баланс кислотообразующих и ощелачивающих продуктов в рационе в пропорции 30% закисляющих продуктов и 70% ощелачивающих.

• Регулируй количество белков в рационе. По калорийности их количество составляет 12−15% от суточных потребностей твоего организма в энергии. Только если ты активно занимаешься спортом(не менее 3−4 раз в неделю по часу), можно увеличить долю протеина на 20%.
• Хотя бы один день в неделю не употребляй мяса. Этого может быть достаточно для поддержания рН в норме.
• Увеличь количество некрахмалистых овощей, несладких фруктов и зелени в рационе. Согласно рекомендациям Американской ассоциации диетологов ежедневно ты должна употреблять не менее 700−800 г этих продуктов.
• Чтобы нейтрализовать закисляющий эффект мяса и рыбы, ешь их с большим количеством овощей. По объему порция овощей должна быть в три раза больше порции белковых продуктов.
• Постарайся полностью отказаться от сильных закислителей: сахара, алкоголя, изделий из белой муки.
• Используй способы, которые помогут снизить кислотность тех или иных продуктов. Например, сухофрукты, бобовые, перловую крупу можно вымачивать в воде перед употреблением или приготовлением. Кислота в этом случае будет выходить в воду, данные продукты станут ближе к нейтральным.